パンド・エピスやまのべ E-51,52
プロフィール
那須のお菓子とパンのお店です。ミシュラン三ツ星レストランで経験を重ねたシェフパティシエが、那須の素材を使い、
チョコレート・ナッツ・スパイスを軸に、香り・食感・余韻を大切にした焼菓子とパンを丁寧に焼いています。
毎日のおやつにも、ちょっと特別な日にも、そっと寄り添える存在でありたいと考えています。
ロゴはパンをくわえた猫。その後、野良猫だったはちわれ猫と出会ったところ、驚くほどロゴにそっくりでした。
ご縁を感じて迎え入れ、今では大切な家族です。
お店の猫モチーフのお菓子やグッズにも、そんな小さな物語が込められています。
出展アピール
人気のねこサブレをはじめ、ガレット・ブルトンヌやブランデーケーキなどの焼菓子、胡桃がごろごろ入った胡桃パンや白美人ねぎが香ばしいフォカッチャ、
ジャージー牛乳100％の食パンなどをご用意します。
素材の風味を生かしたパンとお菓子に加え、オリジナルの猫キャラクターをモチーフにしたシールや
ポストカード、キーホルダーなどのグッズも販売します。
パンやお菓子と一緒に、猫グッズとの出会いを楽しんでいただけたら嬉しいです。