パンド・エピスやまのべ D-27,28
プロフィール
那須のお菓子とパンのお店です。ミシュラン三ツ星レストランで経験を重ねたシェフパティシエが、那須の素材を使い、チョコレート・ナッツ・スパイスを軸に、香り・食感・余韻を大切にした焼菓子とパンを丁寧に焼いています。毎日のおやつにも、ちょっと特別な日にも、そっと寄り添える存在でありたいと考えています。
ロゴはパンをくわえた猫。
のちにノラで出会ったはちわれ猫がそっくりで、小さな縁と物語を感じています。
出展アピール
ジャージー牛乳100％の食パンやブルーベリー食パン、ライ麦くるみチーズパン、猫と一緒に食べられるパンなど、日々の食卓に寄り添うパンを焼いています。焼き菓子は、ねこサブレやビスコッティ、ガレット・ブルトンヌ、ほうれん草のパウンドケーキ、ブランデーケーキなど、素材の風味を大切にしたラインナップ。
また、当店オリジナルキャラクターの猫をモチーフにした、シールやポストカード、キーホルダーなどのグッズもご用意しています。